Mercados de Lausana: el gran mercado de los miércoles y sábados

Lausana es una ciudad de cuestas: desde la orilla del lago Lemán hasta la catedral todo es subida, y el centro histórico se recorre subiendo y bajando escaleras. Justamente ahí, en las plazas y calles peatonales de la parte alta, se instala dos veces por semana su gran mercado. Para los lausaneses, el marché du centre-ville de los miércoles y sábados es una institución.

En esta guía te explicamos, con los horarios oficiales de la Ciudad de Lausana (Ville de Lausanne), cómo funciona el mercado central, el mercado no alimentario de Rumine, el mercado de artesanos creadores y los mercados de barrio, además del mercado dominical de Ouchy, junto al lago.

El mercado central: miércoles y sábado

El Marché central se celebra cada miércoles y cada sábado, de 8:30 a 13:00. Ocupa la parte sur de la place de la Riponne, la rue Centrale, la place Saint-François, la place de la Palud y las calles peatonales del centro.

Qué encontrarás, según la ciudad:

• Productos agrícolas frescos: frutas, verduras, hortalizas de temporada.
• Carnicería y charcutería.
• Quesos.
• Panadería y pastelería.
• Productos de almacén (épicerie).
• Plantas y flores.

El recorrido completo, desde la Riponne hasta Saint-François, es también una de las mejores formas de conocer el centro de Lausana: pasarás junto al Ayuntamiento en la place de la Palud y cerca de las Escaliers du Marché, la escalera cubierta de madera que sube hacia la catedral.

Cómo llegar: las líneas de autobús 1, 2 y 8 llegan al centro, y el metro M2 tiene parada en Riponne-M. Béjart.

Marché de Rumine: lo no alimentario en la Riponne

En la place de la Riponne, frente al Palais de Rumine, funciona un mercado no alimentario: textiles y productos manufacturados, junto con objetos de segunda mano y vintage como muebles, ropa, zapatos, libros y artesanía. Según la ciudad (horario vigente desde el 3 de marzo de 2026):

• Martes y viernes: de 9:30 a 18:00.
• Miércoles y sábado: de 8:30 a 13:00.

Es lo más parecido a un mercado de pulgas regular en el centro de Lausana, y combina muy bien con el mercado central los miércoles y sábados.

Marché des artisans-créateurs

Desde 1979, Lausana tiene un mercado de artesanos creadores en el que solo pueden vender quienes fabrican sus propios productos: cerámica, joyas, textiles, objetos de madera, cuero y decoración. La reventa está prohibida. Horario 2026 según la ciudad:

• Viernes, en la place de la Palud, de 10:30 a 19:00 (desde el 6 de marzo de 2026).
• Sábados, en la place Saint-François, de 8:30 a 13:00 (desde el 7 de marzo de 2026).
• En el período de fin de año, del 14 al 24 de diciembre de 2026, también lunes, martes y jueves de 10:30 a 19:00 (hasta las 20:00 en noches de apertura especial).

Es el lugar ideal para buscar regalos hechos a mano.

Mercados de barrio

Además del centro, la ciudad organiza mercados más pequeños en algunos barrios:

• Marché de Grancy: lunes y jueves por la mañana, de 7:00 a 12:00, cerca de la estación de metro Grancy (M2). Frutas y verduras, pescado, charcutería y queso.
• Marché de la Sallaz: jueves por la tarde, de 15:00 a 19:00, en la place de la Sallaz. Frutas y verduras, charcutería, queso y productos de almacén.

Son mercados de vecinos, prácticos si vives en esas zonas o si prefieres comprar al salir del trabajo.

El mercado dominical de Ouchy (temporada de primavera a otoño)

A orillas del lago, en Ouchy, se instala un mercado dominical durante la temporada cálida. En 2026 funcionó todos los domingos del 5 de abril al 11 de octubre, de 9:30 a 18:00. Por lo tanto, la temporada de este año ya terminó; normalmente vuelve en primavera, así que consulta las fechas del próximo año en lausanne.ch cuando se publiquen.

¿Qué comprar en cada estación?

Los mercados de Lausana reflejan muy bien el calendario agrícola de la región de Vaud. En primavera aparecen los espárragos, los rábanos y las primeras fresas; en verano, tomates, bayas, albaricoques y hierbas frescas; en otoño, setas, uvas, calabazas, manzanas y peras; y en invierno, coles, puerros, raíces y quesos de larga maduración. El cantón de Vaud es también tierra de viñedos, y en algunos puestos encontrarás productos de las zonas vitícolas cercanas al lago. Comprar en el mercado es una forma sencilla de saber qué está de temporada y de cocinar con lo que produce la región.

Mercados de Navidad

En diciembre, Lausana organiza mercados navideños en el centro. Las fechas cambian cada año; la página "Marchés de Noël" de la ciudad publica el programa.

Consejos prácticos

• El mercado central termina a las 13:00. Ve por la mañana, idealmente antes de las 11:00 si quieres la mejor selección.
• Usa el metro M2. Es la forma más cómoda de subir desde la estación o desde Ouchy hasta la Riponne sin cansarte con las cuestas.
• Lleva bolsa propia y calzado cómodo: el mercado se extiende por varias calles en pendiente.
• Miércoles y sábado son los mejores días para ver el centro en plena actividad: mercado central, Rumine y, el sábado, artesanos en Saint-François.
• Para regalos hechos a mano, el viernes en la Palud o el sábado en Saint-François.
• Información oficial: Bureau des manifestations et des marchés (Service de l'économie), +41 21 315 20 20, economie@lausanne.ch.